Rượu Champagne Pommery Rose

Giới thiệu nhà sản xuất
Pommery là một nhà sản xuất Champagne danh tiếng tại Pháp, nổi bật với sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và sự đổi mới. Được thành lập vào năm 1858 bởi Madame Pommery, nhà sản xuất này luôn mang đến những chai Champagne chất lượng cao, với sự chú trọng đặc biệt vào việc lựa chọn nho và quy trình lên men. Pommery luôn tạo ra những sản phẩm Champagne tinh tế, phản ánh đúng bản chất của vùng đất và nghệ thuật sản xuất rượu vang.
Đặc điểm nếm thử
Pommery Brut Rosé Royal có màu hồng cá hồi rực rỡ, với chút ánh cam nhẹ nhàng. Hương vị của rượu phong phú và mềm mại, thể hiện sự thanh lịch và cân đối hoàn hảo giữa độ tươi mát và sự mạnh mẽ. Khi thưởng thức, rượu mang lại cảm giác trái cây đỏ tươi ngon và sống động, với hậu vị dài và mịn màng. Ánh sáng dịu nhẹ sẽ làm nổi bật màu sắc tuyệt đẹp của loại rượu này, biến nó trở thành lựa chọn lý tưởng cho những buổi tối lãng mạn.
Để tạo nên Brut Rosé Royal, Pommery đã chọn lọc từ khoảng ba mươi loại nho khác nhau. Trong sự pha trộn tinh tế này, nho Chardonnay chiếm phần lớn, chiếm hơn một phần ba tổng số. Một số ít nho Pinot Noir được làm thành rượu vang đỏ trước khi pha trộn với các giống nho Chardonnay và Pinot Meunier. Brut Rosé Royal sau đó được ủ trong hầm Pommery trong khoảng thời gian trung bình ba năm.
Kết hợp món ăn
Pommery Brut Rosé Royal là sự lựa chọn tuyệt vời để kết hợp với các món ăn như sushi, hải sản tươi sống và các món salad nhẹ. Nó cũng phù hợp với các món thịt trắng như gà hoặc vịt quay, và thậm chí là các món tráng miệng có trái cây đỏ. Sự tinh tế và tươi mát của rượu sẽ làm tôn lên hương vị của các món ăn, mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Điểm số và đánh giá của chuyên gia
91 điểm từ Wine Spectator: Rượu có hương vị tươi mới và hoa cỏ, gần như sủi bọt nhẹ nhàng trên vòm miệng, với hương vị của quả mâm xôi nghiền, hạnh nhân trắng, gừng kẹo và vỏ cam đỏ.
91 điểm từ Wine & Spirits: Với màu sắc hoàng hôn trên bãi biển và hương vị đỏ tươi, đây là một loại rosé mát mẻ với hương vị cây đại hoàng và dâu tây, không hề có vị nướng. Nó mang đến cảm giác thoáng đãng và tươi mới như sự giòn giã của vỏ dưa hấu.
90 điểm từ Wine Enthusiast: Sự pha trộn từ ba giống nho chính của Champagne, kết quả là một loại rosé nhạt. Với một chút tannin để tạo cấu trúc và một chút khoáng chất, chai rượu này trẻ trung nhưng cân bằng, với hương vị trái cây đỏ nền.

Viết đánh giá