7 cocktail pha chế từ rượu Rum được ưa chuộng nhất hiện nay

Rượu Rum có vị ngọt nên rất hợp khi pha chế cùng các loại trái cây. Đây cũng là loại rượu nền được Bartender thường xuyên lựa chọn để sáng tạo nên những công thức pha chế cocktail mới phục vụ khách hàng.

1. Cocktail Hurricane

- Nguyên liệu: 30ml rum trắng, 30ml rum chauvet, 60ml nước cốt chanh leo hoặc nước dứa, 60ml nước cam, 15ml grenadine, đá viên

- Cách pha chế: cho nguyên liệu vào máy xay xuyên nhuyễn cả phần đá viên – rót hỗn hợp ra ly – trang trí bằng một 1 lát cam, 1 quả cherry hay 1 lát dứa mỏng

2. Cocktail Planter’s punch

cách pha các loại cocktail phổ biến nhất

- Nguyên liệu: 30ml rum Chauvet, 60ml nước cam, 10ml nước cốt chanh, 15ml siro cam, 1/6 muỗng cafe siro grenadine, đá nhuyễn

- Cách pha chế: cho nguyên liệu vào shaker và lắc đều với đá nhuyễn – rót ra ly Hurrican hoặc ly Tumbler rồi trang trí với vài lát cam, chanh và trái cherry

3. Cocktail Zombie

- Nguyên liệu: 30ml rum trắng, 30ml rum nâu, 15ml aricot brandy (mùi mơ), 15ml cherry brandy (mùi anh đào), 60ml nước cam, 16ml nước chanh, đá viên

- Cách pha chế: cho nguyên liệu vào shaker và lắc đều với đá viên – rót thức uống ra ly đã cho sẵn vài viên đá – dùng bằng ống hút

4. Cocktail Mojito

- Nguyên liệu: 2 trái chanh, 10 lá bạc hà, 50ml rượu Rum trắng, 100ml soda, 2 thìa đường, đá viên

- Cách pha chế: chanh vắt lấy nước cốt, lá bạc hà cho vào cối nghiền với đường để lá tiết ra tinh dầu - cho hỗn hợp lá bạc hà đã nghiền, nước cốt chanh, rượu Rum trắng, soda, 150ml nước lọc và vài viên đá vào bình shaker và lắc đều - sau đó đổ ra ly và trang trí với lá bạc hà, chanh.

5. Cocktail Bacardi special

- Nguyên liệu: 60ml light rum, 25ml gin, ½ thìa đường hạt, nước cốt 1 quả chanh

- Cách pha chế: cho nguyên liệu (trừ rum) vào shaker và lắc đều với đá – mở nắp shaker, thêm rum vào và lắc tiếp đến khi thật lạnh – rót ra ly

6. Cocktail Cuba libre

- Nguyên liệu: 30ml rum trắng, 15ml rum đen, 15ml nước chanh, coca cola, nước đá, 2 lát chanh để vắt lấy nước và trang trí

- Cách pha chế: cho đá đầy ly – sau đó cho thêm rum, coca cola và nước chanh vào – dùng muỗng khuấy nhẹ - trang trí bằng 2 lát chanh đã vắt

7. Cocktail Mai tai​

- Nguyên liệu: 60ml rum trắng, 30ml rum nâu, 15ml rượu curacao (trắng), 15ml rượu amaretto, 15ml nước chanh, 15ml nước đường, đá viên

- Cách pha chế: cho tất cả nguyên liệu vào shaker và lắc đều – rót thức uống vào ly phục vụ có sẵn đá viên

   0 Ý kiến  |  Viết 1 ý kiến