-820x279.jpg)
RƯỢU COINTREAU
Rượu Cointreau là dòng rượu mùi hương cam, được sản xuất tại Saint-Barrthélemy-d’Anjou, Pháp. Nguyên liệu chính của Cointreau là cam ngọt từ khắp nơi trên thế giới, thường là của Tây Ban Nha, Brazil, Haiti và Macedonia.
Nhà chưng cất Cointreau được thành lập năm 1849 bởi Adolphe Cointreau, cộng sự và anh trai Edouard-Jean Cointreau. Sau nhiều thử nghiệm, mãi đến năm 1875 chai Cointreau đầu tiên mới được xuất xưởng. Ước tính 13 triệu chai được xuất xưởng mỗi năm và bán ra hơn 150 nước trên thế giới với 90% sản lượng giành cho xuất khẩu.
Năm 1990, Cointreau sáp nhập với Remy Martin với tên mới Remy Cointreau.
Phương pháp sản xuất và công thức vẫn là bí mật của gia đình Cointreau nhưng các tour du lịch vẫn được mở cửa cho khách tham quan.
Thưởng thức Cointreau, uống trực tiếp (khá ngọt), với đá hoặc dùng pha cocktail.
Công thức phá chế cocktail từ rượu nền Cointreau:
B-52 được sáng tác vào năm 1977,là một loại Cocktail lấy tên của loại Máy bay ném bom vì hình ảnh rực lửa của nó!
Nguyên liệu
- 10 ml Kahlua
- 10 ml Baileys
- 10 ml Cointreau
Cách pha chế
Pha bằng ly shooter, rót thật khéo tạo thành 3 lớp: Kahlúa, Bailey,Cointreau. Đốt nóng miệng ly, lớp Cointreau trên cùng sẽ bốc cháy...! Uống liền 1 hơi bằng ống hút...! Vị hơi đắng giống cafe của Kahlua, ngọt của Bailey và thơm nồng của Cointreau...! Ngồi quầy bar, nghe Flamenco, ngắm em Bartender nóng bỏng với đôi mắt chết người...!
- Nguyên liệu: 3cl vodka, 3cl cointreau, 5cl nước ép xoài, 5cl nước chanh
- Cách pha chế: cho nguyên liệu vào shaker và lắc đều – rót ra ly cocktail
- Nguyên liệu: 20ml rượu vodka, 20ml rượu cointreau, 5ml rượu curacao (xanh), 10ml nước chanh, 10ml nước đường, đá viên
- Cách pha chế: cho nguyên liệu vào shaker và lắc đều với đá viên – rót ra ly phục vụ
Công thức Cocktail và Cocacola
Thành phần gồm:
- vodka - 15 ml; rum Bacardi - 15 ml; tequila - 15 ml; Cointreau - 15 ml; Cocacola; nước chanh - 15-20 ml.
- Cách pha chế: cho nguyên liệu vào shaker và lắc đều với đá viên – rót ra ly phục vụ
Công thức Coktail với rượu mùi Cointreau
Thành phần gồm:
- vodka - 45 ml; Cointreau - 15 ml;nước cốt chanh - 30 ml; xi-rô đường - 15 ml.
- Cách pha chế: cho nguyên liệu vào shaker và lắc đều với đá viên – rót ra ly phục vụ
