-820x279.jpg)
Rượu Dalmore 12Yo
Rượu Dalmore 12 Year Old là một loại whisky đơn pha cao cấp từ lâu đài Dalmore, nằm ở vùng Highland của Scotland. Với lịch sử hình thành và phát triển hơn 180 năm, rượu Dalmore 12 Year Old đã trở thành một biểu tượng của sự tinh tế và chất lượng. Dưới đây là một số thông tin chi tiết về rượu Dalmore 12 Year Old:
Lịch sử hình thành và phát triển:
Rượu Dalmore có nguồn gốc từ lâu đài Dalmore được xây dựng vào năm 1839, nằm bên bờ biển Cromarty Firth ở vùng Highlands của Scotland. Thương hiệu nhanh chóng trở thành một biểu tượng của sự phong cách và chất lượng trong ngành công nghiệp whisky. Trải qua nhiều sở hữu và thay đổi chủ sở hữu, Dalmore đã luôn duy trì cam kết sản xuất các loại whisky đẳng cấp.
Quá trình sản xuất:
Rượu Dalmore 12 Year Old được sản xuất từ lúa mạch và nước suối trong khuôn viên của lâu đài Dalmore. Sau giai đoạn lên men, rượu được chưng cất trong các alambic chảo đồng truyền thống để tạo ra hương vị đặc trưng. Sau đó, rượu được ủ trong các thùng gỗ sồi đã qua sử dụng trước đó, trong đó có cả thùng rượu vang Porto và sherry. Quá trình ủ này mang lại sự phong phú và cân bằng hương vị đặc trưng của rượu Dalmore 12 Year Old.
Tasting Notes:
Màu sắc: Rượu Dalmore 12 Year Old có màu vàng hổ phách rực rỡ.
Hương thơm: Một hỗn hợp phong phú của trái cây đỏ chín, sô cô la đen, hạnh nhân, cam quýt và một chút hương vani và gia vị.
Vị rượu: Tròn trịa, êm dịu và phong phú với hương vị cam quýt, hạnh nhân, socola đen, gừng và một chút hương khói than.
Cách thưởng thức:
Rượu Dalmore 12 Year Old thường được thưởng thức một cách tự nhiên, không pha chế thêm đá hoặc nước. Bạn có thể uống nó thẳng hoặc thêm một chút nước suối để mở rộng hương vị.
Nên sử dụng ly whisky tulip hoặc ly thủy tinh mỏng để tận hưởng toàn bộ hương thơm và vị trọn vẹn của rượu Dalmore 12 Year Old.
Một số nhận xét, đánh giá của chuyên gia đồ uống và các giải thưởng tiêu biểu:
Rượu Dalmore 12 Year Old đã nhận được nhiều đánh giá tích cực từ các chuyên gia đồ uống. Dưới đây là một số nhận xét và đánh giá từ các chuyên gia nổi tiếng:
Jim Murray's Whisky Bible: Rượu Dalmore 12 Year Old đã nhận điểm số cao và được đánh giá là một loại whisky đáng để trải nghiệm. Murray mô tả rượu có hương thơm phức hợp và hương vị đa dạng, kết luận rằng nó là "một phiên bản 12 năm tuyệt vời."
The Whisky Exchange: Được mô tả là "một bản đồ tinh tế của vị rượu" và nhận được sự đánh giá cao về sự phong phú và cân bằng của hương vị. Rượu Dalmore 12 Year Old được đánh giá là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích whisky mượt mà và phong phú.
Whisky Advocate: Rượu Dalmore 12 Year Old được miêu tả là "một bản dựng ngọt ngào và nồng nàn" với hương vị cam quýt, socola đen và gia vị đa dạng. Đánh giá cao về tính phong phú và độ phức tạp của rượu.
Giải thưởng: Rượu Dalmore 12 Year Old đã nhận được nhiều giải thưởng danh giá trong ngành công nghiệp whisky. Ví dụ, nó đã nhận giải thưởng Gold Medal tại cuộc thi International Wine & Spirit Competition (IWSC) và giải thưởng Double Gold Medal tại cuộc thi San Francisco World Spirits Competition.
Những đánh giá tích cực từ các chuyên gia và các giải thưởng danh giá đã khẳng định chất lượng và sự độc đáo của rượu Dalmore 12 Year Old. Với hương vị phong phú, đa dạng và sự cân bằng tuyệt vời, nó là một lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích whisky trưởng thành và phong cách.
