Rượu Suntory Plum Liqueur

Giới thiệu về Rượu Yamazaki Casked Umeshu Suntory Plum Liqueur
Yamazaki Casked Umeshu Suntory Plum Liqueur là một loại rượu mơ độc đáo đến từ Nhật Bản, được ủ trong những thùng gỗ sồi từng chứa whisky của nhà máy chưng cất Yamazaki danh tiếng. Đây là sự kết hợp tinh tế giữa nghệ thuật làm rượu truyền thống của Nhật Bản và phong cách trưởng thành trong thùng gỗ sồi, mang đến một trải nghiệm vị giác phong phú, mượt mà và đầy chiều sâu.
Quá trình sản xuất
Rượu mơ Nhật Bản (umeshu) của Suntory được tạo ra bằng cách ngâm quả mơ xanh Ume trong rượu mạnh và đường, giúp chiết xuất vị ngọt tự nhiên và hương thơm đặc trưng của quả mơ. Sau đó, rượu được chuyển sang ủ trong các thùng gỗ sồi từng chứa whisky Yamazaki trong một khoảng thời gian nhất định.
Việc ủ trong thùng whisky giúp rượu mơ phát triển hương vị phong phú, bổ sung những lớp vanilla, caramel, gỗ sồi từ thùng, đồng thời giữ lại độ tươi mát và đặc trưng thanh tao của umeshu truyền thống.
Ghi chú nếm thử
Màu sắc: Hổ phách đậm, ánh cam lấp lánh, phản chiếu sự tinh tế từ quá trình ủ trong thùng gỗ sồi.
Hương thơm: Hòa quyện giữa mơ chín, mật ong, vanilla, cùng chút gỗ sồi và gia vị nhẹ từ ảnh hưởng của whisky.
Hương vị: Ngọt dịu, cân bằng giữa vị chua thanh tự nhiên của mơ và độ sâu của thùng gỗ sồi, với các nốt hương caramel, mật ong và một chút gia vị nhẹ.
Hậu vị: Mượt mà, kéo dài với dư vị của mơ, gỗ sồi và whisky nhẹ nhàng, mang đến cảm giác ấm áp và thư thái.
Cách thưởng thức phổ biến
Uống nguyên chất: Thưởng thức trực tiếp ở nhiệt độ phòng hoặc ướp lạnh để cảm nhận trọn vẹn sự cân bằng giữa ngọt, chua và hương gỗ sồi.
Dùng với đá (On the Rocks): Giúp làm dịu vị ngọt và nhấn mạnh hương vị phong phú của rượu.
Cocktail sáng tạo: Kết hợp với soda, tonic hoặc các loại rượu mạnh khác để tạo ra những ly cocktail độc đáo.
Pha với trà xanh hoặc nước nóng: Một phong cách thưởng thức phổ biến ở Nhật Bản, giúp làm dịu vị ngọt và tăng độ dễ uống.

Viết đánh giá