-820x279.jpg)
Rượu Drambuie 700ml
Drambuie là một loại rượu Whisky pha lẫn mật ong và thảo mộc. Nó được làm từ một hỗn hợp của rượu Scotch được ủ lâu năm, gia vị, thảo mộc và mật ong từ hoa heather. Tên của loại rượu này bắt nguồn từ tiếng Gaelic của Scotland là 'An Dram Buidheach', có nghĩa là 'Đồ uống thỏa mãn'.
Lịch sử của Drambuie bắt đầu từ thế kỷ 18, khi một công thức bí mật đã được tạo ra để tặng cho Bonnie Prince Charlie (còn gọi là Charles Edward Stuart), một vị quý tộc Scotland trong nỗ lực phục hưng gia đình bị lưu đày của ông lên ngôi vua. Sau khi bị đánh bại trong trận Culloden vào năm 1746, ông bị truy đuổi và phải trốn đến hòn đảo Skye. Sau một thời gian lưu vong trên đảo, người truy đuổi đã bắt được ông, và số phận của Hoàng tử phải dựa vào gia đình Clan MacKinnon, thủ lĩnh của Clan, người đã dũng cảm giúp ông thoát khỏi vùng đất nước Anh. Để cảm ơn sự trung thành của gia đình Clan MacKinnon, Hoàng tử đã tặng cho John MacKinnon, công thức để pha chế loại rượu mạnh mà ông thường uống để có sức mạnh và sinh lực.
Sau gần 100 năm, John Ross, chủ khách sạn Broadford trên đảo Skye, đã được phép pha chế loại rượu gia đình của gia tộc MacKinnon. Được đặt tên là Drambuie vào năm 1893, loại rượu này được sản xuất tại Edinburgh bởi Malcolm và Eleanor MacKinnon và được xuất khẩu đến nhiều quốc gia trên thế giới từ năm 1914. Hiện nay, thương hiệu Drambuie thuộc sở hữu của William Grant & Sons và công thức của nó được giữ kín tại nhà máy pha trộn gần Glasgow. Chỉ có ba người biết công thức này, trong đó có một người sẽ trực tiếp pha chế từng lô rượu Drambuie.
Rượu Drambuie thường được sử dụng làm một loại rượu digestif, tức là uống sau bữa ăn để giúp tiêu hóa và thư giãn. Đây là một loại rượu lên men phức tạp, với hương vị ngọt ngào của mật ong, gia vị và vị chát đậm đà của whisky Scotch lão hóa.
Thưởng thức Drambuie có thể được làm mát bằng cách cho thêm đá hoặc uống ở nhiệt độ phòng. Nếu muốn tăng thêm hương vị, bạn có thể thêm một ít nước hoa quả, nước chanh hoặc một ít rượu Scotch thêm vào.
Một cách thưởng thức phổ biến của Drambuie là kết hợp với đá và vỏ cam để tạo ra một loại cocktail đặc biệt gọi là Rusty Nail. Để làm cocktail này, hãy trộn 1 1/2 ounce Drambuie và 3/4 ounce whisky Scotch trong một ly khuấy đá, sau đó đổ lên ly cocktail và thêm một miếng vỏ cam để trang trí.
Ngoài ra, Drambuie cũng có thể được sử dụng để làm các loại cocktail khác như Drambuie Sour hay Drambuie Collins. Tuy nhiên, để thưởng thức được đầy đủ hương vị và mùi thơm của Drambuie, bạn nên sử dụng nó một mình hoặc kết hợp với một ít đá và vỏ cam.
