Rượu Hibiki Blender's Choice
Hibiki Blender's Choice - Được ra mắt lần đầu tại Nhật Bản vào năm 2018, vào thời điểm mà Hibiki 17 Year Old đang bắt đầu được loại bỏ dần, Hibiki Blender's Choice đã được tạo ra từ các loại whisky malt và grain kéo dài từ nhiều độ tuổi khác nhau từ các nhà máy sản xuất whisky Yamazaki, Hakushu và Chita của Suntory. Đây là một phiên bản cao cấp hơn và khó tìm hơn so với dòng sản phẩm của thương hiệu Hibiki Harmony, Blender's Choice cũng có những loại whisky được ủ trong thùng rượu vang.
Ghi chú nếm thử:
Mũi: Crème brûlée kèm với vỏ táo đỏ, gỗ đàn hương và những quả chà là thơm phát triển.
Vòm miệng: Nho khô, bánh gừng nhẹ và kẹo caramel dai, với những gợi ý về bánh gâteau rừng đen và giấm balsamic.
Hậu vị: Gỗ sồi mặn mà và hạt phô mai hạt nhân nhẹ nhàng.